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2004年2月28日 (土)

やきとり美唄タイプ

今日は友人と地元で飲み会でした。
まず「三船」という店でやきとりです。前にも書いたかもしれませんが、全国一般に普及しているやきとりとは違い、メニューは「セイニク」と「モツ」の2種類しかありません。「たれ」もないんですよ。北海道の焼き鳥は街ごとに特徴があって、このタイプは分類学上「美唄タイプ」と分類されています。他に豚肉と玉葱+からしの「室蘭タイプ」などが有名ですね。
地元民には絶大な支持を得ている「美唄タイプ」のやきとり。郊外には車で来て買っていく持ち帰り専門店も数店あります。今日も「三船」はちょ混みでした。これはこれでもちろんおいしいのですが、私は「たれのつくね」なんかも食べたいなーと思ってしまいます。

2軒目の店では『教師と女生徒の禁断の恋』などについて語りながら、楽しくお酒を飲んで来ました。

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